Bikin sambal sekalian bisa jadi lauk untuk makan. Jadi aku buat sambal teri joss.
| ½ papan tempe, potong |
| 20 gr rimbang/cempokak |
| 100 gr teri |
| ½ buah tomat, potong |
| ½ sdt garam |
| 1 sdm gula |
| 50 ml air |
| ½ bks Terasi Udang Bubuk Ajinamoto |
Bahan Sambal :
| 8 siung bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
| 10 buah cabe rawit |
| 15 buah cabe merah |
Goreng tempe hingga matang, angkat sisihkan.
Goreng teri hingga matang.
Chopper kasar semua bahan sambal, lalu tumis hingga pecah minyak.
Tambahkan gula.
Tambahkan terasi udang bubuk, garam, aduk rata.
Tambahkan rimbang dan tomat, masak sebentar.
Tambahkan teri dan tempe goreng.
Tuang air.
Masak hingga sambal tanak dan mengering.
Sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
