Resep SAMBAL GORENG UDANG KENTANG WORTEL... #UDANGPENUHRASA

SAMBAL GORENG UDANG KENTANG WORTEL... #UDANGPENUHRASA

Durasi masak 30 Menit
Porsi 10 Porsi
Biasanya sambal goreng identik dengan kentang dan ampela hati. Bagi yang tidak suka jerohan pasti menolak menu ini. Dan kali ini saya bikin menu sambal goreng tanpa ampela hati, tapi diganti dengan udang. Ternyata enak juga

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 100 gr udang, bersihkan kotoran dan buang kepala udang
  • 2 bj wortel, potong kotak dan goreng matang
  • 3 bj wortel, potong kotak dan rebus
  • 1 bj sereh
  • 2 lbr daun jeruk
  • 200 ml air
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 sdm sakti saus tiram
  • 1 sdt ajinomoto
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm gula pasir

Bumbu Halus

  • 8 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 6 bj cabe merah
  • 5 bj cabe rawit
  • 2 bj tomat

Cara Membuat

Langkah 1
1

Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu tambahkan sedikit airair

Langkah 2
2

Tambahkan sereh dan daun jeruk. Tumis bumbu hingga tanak

Langkah 3
3

Tambahkan Saori saus tiram dan kecap manis

Langkah 4
4

Masukkan ajinomoto, gula pasir, lada putih dan garam

Langkah 5
5

Masukkan udang yg sudah dibuang kepalanya. Tumis hingga udang berubah warna

Langkah 6
6

Tambahkan wortel yg sudah direbus

Langkah 7
7

Tambahkan kentang yg sudah digoreng

Langkah 8
8

Aduk hingga rata . Lakukan tes rasa

Langkah 9
9

Sajikan

3 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (3)

mantap

mantaap mba

yummy

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook