Ini tipe sambal goreng terasi yang pedas manis dan gurih, cocok banget untuk pelengkap ayam bakar atau ayam kremes, apalagi pakai Ajinomoto bumbu terasi udang bubuk, tambah lezat.
Bahan-bahan:
| 50 gr cabw merah keriting |
| 30 gr cabe rawit merah |
| 5 siung bawang merah |
| 1 siung bawang putih |
| 1 buah tomat |
| 3 lembar daun jeruk |
| 1 sdt gula merah |
| 1 sdm air asam jawa |
| 1 sachet Ajinomoto bumbu terasi udang bubuk |
| 2-3 sdm kecap manis |
| Secukupnya garam |
| Secukupnya minyak goreng |
Goreng cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat hingga matang, angkat lalu haluskan.
Lalu tumis bumbu yang tadi sudah dihaluskan, tambahkan daun jeruk, gula merah, air asam jawa dan Ajinomoto bumbu terasi udang bubuk.
Tambahkan juga kecap manis dan garam, aduk rata.
Tumis hingga sambal matang dan berminyak, angkat lalu sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
5 Porsi
