1

1. Ayam Sisit Mayumi : tumis bahan halus hingga harum, matang dan berubah warna. Masukkan ayam suwir, tumis sebentar ayam dan bumbu, tuang air, icip rasa, masak hingga air menyusut. Angkat sisihkan. 2. Campur ayam Sisit dan Mayumi. 3. Siapkan 1 lembar roti tawar yg sudah di gilas, beri isian ayam Sisit Mayumi di bagian tengah, oles pinggiran roti dg putih telur, tutup dg 1 lembar roti tawar lagi, cetak menggunakan cetakan (sy gunakan mangkuk kecil), sisa roti sy cetak untuk telinga beruang, rekatkan dg putih telur. Celupkan roti isi bentuk beruang ke putih telur lalu masukkan ke tepung roti, tekan merata, sisihkan. Lakukan hingga adonan habis. 4. Goreng menggunakan minyak panas dg api sedang sambil di bolak balik agar tidak cepat gosong, angkat, sajikan hangat lebih nikmat dengan tambahan Mayumi Pedas.