Perkedel merupakan salah satu makanan yang sudah populer. Pada umumnya makanan yang satu ini terbuat dari kentang dan telur. Namun, saat ini sudah banyak sekali, kreasi perkedel, mulai dari berbahan daging, ikan, tahu, tempe, hingga umbi-umbian lainnya selain kentang. Salah satu kreasi perkedel adalah perkedel tahu. Perkedel tahu merupakan perpaduan antara tahu putih dengan telur yang kemudian ditambahkan bumbu. Bumbu yang digunakan pun cukup sederhana. Meskipun sederhana, cita rasanya lezat dan umami sekali. Apalagi menggunakan Masako® rasa ayam. Dengan kualitas daging pilihan, menjadikan Masako® rasa ayam ini benar-benar tercipta rasa kaldu ayam asli dan umami pada setiap masakan hidangan kita. Untuk itu, sekarang tak perlu lagi khawatir untuk memilih Masako® rasa ayam untuk cita rasa kaldu daging ayam pilihan agar setiap masakan yang dihidangkan di meja makan akan lebih umami.
| 7 buah Tahu Putih |
| 2 butir Telur |
| 1 batang Daun Bawang |
| 2 siung Bawang Putih |
| 1 siung Bawang Merah |
| ½ sdt Lada Bubuk |
| 1 sdt Masako® Rasa Ayam |
| 350 ml Minyak Goreng |
Lumatkan tahu dengan sendok hingga halus.
Cincang halus bawang putih dan bawang merah. Lalu, iris tipis daun bawang.
Masukkan telur, bawang putih, bawang merah, daun bawang, lada bubuk, dan Masako® rasa ayam ke dalam baskom. Lalu, aduk hingga tercampur rata.
Ambil adonan perkedel tahu sebanyak satu sendok makan.
Panaskan minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil, lalu goreng adonan perkedel tahu. Lalu, jangan terlalu sering dibalik, cukup sekali saja, dan tunggu kuning kecoklatan.
Apabila sudah kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan perkedel tahu.
Perkedel tahu dapat disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
4 Porsi
