Pempek kakap cuko jeruk nipis

Bahan pempek :

• 500 gr Ikan kakap giling
• 500 gr tepung sagu
• 2 btr telur
• 3 bh bawang putih giling
• 1 sdt garam
• 1 sdt Masako kaldu jamur
• 1 sdm Gula

Bahan cuko :

• 15 bh cabe rawit halus
• 4 bh bawang putih halus
• 250 gr Gula merah
• 1 sdm gula putih
• 1 sdt garam
• 1 sdt Ajinomoto
• 1 bh Jeruk nipis
• Air 500 ml