Ayam panggang sebelumnya diungkep dengan bumbu rempah dan dipanggandidalam oven.
Bahan :
| 1 ekor ayam utuh |
| 400 ml santan |
Bumbu halus :
| 10 bawang merah |
| 5 bawang putih |
| ½ ruas lengkuas |
| ½ ruas jahe |
| 1 ruas kunyit |
| ½ sdm ketumbar |
| 3 kemiri |
Seasoning :
| 1 sdt garam |
| 1 sdt Masako rasa ayam |
| 1 sdt gula |
| 3 sdm kecap manis |
Bumbu aromatik :
| 2 daun salam |
| 2 daun jeruk |
| 1 sereh, memarkan |
Ungkep ayam, bumbu halus dan santan
Masukkan seasoning, aduk
Masak hingga air sat
Panggang ayam dalam oven suhu 200°c selama 25 menitnhingga bagian luar kering
Angkat dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
4 Porsi
