Salah satu masakan andalan Ibuku. Selalu bikin ini pas hari Lebaran sebagai pendamping menu Opor 😍
Bahan
| 400 gr tempe potong korek |
| 250 gr daging sapi rebus, potong dadu |
| 6 bh bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
| 2 lbr daun salam |
| 1 ruas lengkuas geprek |
| 3 sdm minyak |
| 400 ml air |
| 3 bh cabe merah besar |
| 3 bh cabe hijau besar |
Seasoning
| 5 sdm Kecap Manis |
| 1 sdt garam |
| ½ sdt Ajinomoto |
| ½ sdt Masako sapi |
Rajang bawang merah dan putih, iris serong cabe merah dan hijau.
Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan putih serta daun salam dan lengkuas. Tumis hingga harum.
Masukkan tempe, tumis hingga tempe kecoklatan.
Masukkan potongan daging.
Tuang air
Tambahkan seasoning. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air mulai menyusut.
Terakhir masukkan cabe merah hijau, aduk rata. Matikan api.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
6 Porsi
