Resep Nugget Gulung Daun Singkong

Nugget Gulung Daun Singkong

4.84

45 Menit

2 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Nugget gulung daun singkong ini cocok untuk anak anak yang biasanya gak suka sayur. Di sini sayuran disamarkan dalam makanan favorit mereka. Sayur wortel dicampur dengan adonan, sedangkan daun singkong buat menggulung atau isiannya

Bahan-Bahan

500 gr Dada Ayam 200gr wortel potong dadu kecil 5 siung bawang putih 1 buah bawang bombay 3 btr kuning telur 1 sdt merica bubuk 1 sdt Garam 1 sachet kaldu bubuk rasa Ayam 100 gr Tepung roti Daun singkong yang sudah direbus Pelapis 3 btr putih telur Tepung roti secukupnya Minyak Goreng secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1/5

1. Haluskan daging ayam, saya Chopper. Tumis bawang putih dan bombay

Langkah 2/5

2. Tambahkan adonan ayam dengan wortel , tumisan bawang, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan tepung roti. Penambahan tepung roti ini disesuaikan dengan kadar air dalam adonan.

Langkah 3/5

3. Tata adonan nugget di atas daun pisang, lebarkan, beri daun singkong rebus, gulung, rapikan, bungkus dengan daun pisang menyerupai lontong.

Langkah 4/5

4. Kukus adonan Nugget kurang lebih 30 menit. Dinginkan

Langkah 5/5

5. Celup nugget dalam putih telur lalu lapisi dengan tepung panir. Goreng dalam minyak panas, potong potong, sajikan hangat.Bisa disimpan kulkas buat stok, tinggal goreng saat dibutuhkan.