Nasi kuning adalah makanan khas Indonesia. Makanan ini terbuat dari beras yang dimasak bersama dengan kunyit serta santan dan rempah-rempah. Penambahan bumbu-bumbu dan santan membuat nasi kuning lebih gurih daripada nasi putih. Pada proses memasaknya aku menggunakan Rice cooker.
Bahan utama:
| -4 cup beras, cuci bersih Air secukupnya (hingga batas takaran rice cooker) |
| -1 sdt Masako Sapi |
| - 65 ml santan instan |
| -1 batang serai, memarkan |
| - 2 lembar daun salam |
| - 2 lembar daun jeruk |
Bumbu halus:
| 5 siung bawang merah |
| 5 siung bawang putih |
| ruas kunyit tua (sekitar 3 cm) |
| Garam secukupnya |
Sajian Pelengkap Nasi Kuning
| Sambalado Udang Telur Puyuh |
| - Bihun goreng |
| - Bawang goreng |
| - Kerupuk |
| - Selada |
| -Tomat |
- Dalam wadah ricecooker, masukkan beras dan bumbu halus .Tuang air bumbu ke dalamnya, sesuaikan jumlah air seperti biasa saat menanak nasi
- Masukkan santan instan
- Masukkan Masako sapi
Masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.
- Masak nasi uduk dalam rice cookerAduk rata sebelum rice cooker dinyalakan. Masak hingga matang seperti menanak nasi biasa
- Setelah matang, aduk nasi kuning agar tidak menggumpal dan diamkan beberapa menit dalam mode “warm”.
Sajikan nasi kuning bersama pelengkap
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
6 Porsi
