Resep Martabak Ayam Suwir Pedas

Martabak Ayam Suwir Pedas

Durasi masak 60 Menit
Porsi 6 Porsi
Martabak dengan isian telur dan ayam suwir yang dibumbui sambal pedas daun jeruk.

Bahan - bahan

Bahan Ayam Suwir

  • 200 gr Daging Ayam
  • 10 lembar Daun Jeruk, iris tipis

Bahan Rebus Ayam

  • 1 bungkus Masako Ayam
  • 1 sdt Kunyit Bubuk
  • ½ sdt Jahe Bubuk
  • 3 lembar Daun Salam
  • 1 batang Sereh

Bahan Sambal

  • 4 siung Bawang Merah
  • 3 siung Bawang Putih
  • 100 gr Cabe Campur

Bumbu Sambal

  • 1 bungkus Masako Jamur
  • 1 sdm Saori Saus Tiram
  • 1 buah Gula Merah

Bahan Martabak

  • 20 lembar Kulit Lumpia
  • 5 butir Telur
  • 100 gr Daun Bawang

Cara Membuat

Langkah 1
1

Rebus ayam, beri Masako Ayam. Masak hingga ayam empuk.

Langkah 2
2

Suwir ayam yang tadi sudah direbus.

Langkah 3
3

Haluskan bahan sambal, tumis hingga harum.

Langkah 4
4

Masukan ayam suwir dan daun jeruk yang sudah diiris tipis.

Langkah 5
5

Tambahkan air, masukan bumbu Masako Jamur, Saori Saus Tiram dan gula merah. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Langkah 6
6

Iris daun bawang, campurkan ke ayam suwir.

Langkah 7
7

Beri telur. Aduk hingga rata

Langkah 8
8

Ambil 2 sendok, taruh di atas kulit lumpia.

Langkah 9
9

Lipat sesuai selera.

Langkah 10
10

Goreng di api kecil hingga matang.

Langkah 11
11

Martabak siap disajikan.

3 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (3)

mantap

lezat

Kulit lumpianya beli jadi kak ?

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook