Martabak dengan isian telur dan ayam suwir yang dibumbui sambal pedas daun jeruk.
Bahan Ayam Suwir
| 200 gr Daging Ayam |
| 10 lembar Daun Jeruk, iris tipis |
Bahan Rebus Ayam
| 1 bungkus Masako Ayam |
| 1 sdt Kunyit Bubuk |
| ½ sdt Jahe Bubuk |
| 3 lembar Daun Salam |
| 1 batang Sereh |
Bahan Sambal
| 4 siung Bawang Merah |
| 3 siung Bawang Putih |
| 100 gr Cabe Campur |
Bumbu Sambal
| 1 bungkus Masako Jamur |
| 1 sdm Saori Saus Tiram |
| 1 buah Gula Merah |
Bahan Martabak
| 20 lembar Kulit Lumpia |
| 5 butir Telur |
| 100 gr Daun Bawang |
Rebus ayam, beri Masako Ayam. Masak hingga ayam empuk.
Suwir ayam yang tadi sudah direbus.
Haluskan bahan sambal, tumis hingga harum.
Masukan ayam suwir dan daun jeruk yang sudah diiris tipis.
Tambahkan air, masukan bumbu Masako Jamur, Saori Saus Tiram dan gula merah. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
Iris daun bawang, campurkan ke ayam suwir.
Beri telur. Aduk hingga rata
Ambil 2 sendok, taruh di atas kulit lumpia.
Lipat sesuai selera.
Goreng di api kecil hingga matang.
Martabak siap disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
6 Porsi
