Ikan lele goreng yang gurih dipadukan dengan sambal terasi yang pedas, dijamin bikin boros nasi.
Bahan utama :
| 500 gr ikan lele |
| 2 siung bawang putih halus |
| 1 sdt Masako Kaldu Jamur |
| 1 sdt garam |
| ½ sdt kunyit bubuk |
| ½ sdt ketumbar bubuk |
Bahan sambal :
| 7 buah cabe rawit merah |
| 2 buah cabe merah besar |
| 4 siung bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
| 3 buah tomat ukuran kecil |
| 1 sdt Ajinomoto Terasi Udang |
| 1 sdt gula merah |
| ¼ sdt garam |
Bahan lain :
| Minyak goreng |
| Lalapan sesuai selera |
1.Campurkan ikan lele dengan bawang putih halus, garam, kunyit, ketumbar, Masako Kaldu Jamur dan sedikit air. Marinasi minimal satu jam.
2.Goreng cabe merah,rawit,bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga matang, tuang kecobek tambahkan gula garam dan Ajinomoto terasi udang. Uleg hingga halus.
3.Goreng ikan lele yang sudah dimarinasi hingga matang.
4.Sajikan bersama sambal serta lalapan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
3 Porsi
