Resep Labu siam mustofa

Labu siam mustofa

Labu siam mustofa

4.9

durasi masak

90 Menit

porsi

20 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Labu siam mustofa mempunyai tekstur yang renyah dan lembut, dan juga kaya akan serat. Makanan ini cocok sekali untuk dijadikan stok lauk dirumah

Bahan-Bahan

Bahan

1 kg labu siam

250 gr kacang tanah

400 gr tepung beras

100 gr tepung tapioka

150 tepung terigu

20 buah cabai merah

7 siung bawang merah

5 siung bawang putih

50 gr gula merah

1 sachet masako kaldu ayam

1 sdt baking powder

1 sdt garam

Minyak sayur secukupnya

Cara Membuat

1

Langkah 1/13

Langkah 1

Belah menjadi 2 bagian labu siam, hilangkan getahnya denagan cara di putar, lalu kupas kulit labu, kemudian serut labu bentuk memanjang

2

Langkah 2/13

Langkah 2

Tambahkan garam lalu cuci bersih labu

3

Langkah 3/13

Langkah 3

Peras labu untuk menghilangkan kadar air, lalu tiriskan

4

Langkah 4/13

Langkah 4

Campurkan tepung beras, tepung tapioka, dan terigu, lalu tambahakan garam dan baking powder, kemudian aduk rata

5

Langkah 5/13

Langkah 5

Ambil segenggam parutan labu, lalu baluri denagan adonan tepung

6

Langkah 6/13

Langkah 6

Ayak labu untuk mengeluarkan sisa tepung

7

Langkah 7/13

Langkah 7

Goreng labu di minyak panas hingga kecoklatan. Lakukan hingga labu habis

8

Langkah 8/13

Langkah 8

goreng kacang tanah

9

Langkah 9/13

Langkah 9

Haluskan cabai, bawang merah dan bawang putih

10

Langkah 10/13

Langkah 10

Tumis bumbu halus hingga matang

11

Langkah 11/13

Langkah 11

Masukkan gula merah, garam dan kaldu bubuk masako ayam

12

Langkah 12/13

Langkah 12

Koreksi rasa, masukkan labu dan kacang , lalu aduk merata

13

Langkah 13/13

Langkah 13

Sajikan

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Inspirasi Resep Lainnya

Orak Arik Sayur Ala Ajinomoto

Orak Arik Sayur Ala Ajinomoto

5

1

Waktu

30

Mie Ayam Yamin Saori Simple Enak

Mie Ayam Yamin Saori Simple Enak

5

2

Waktu

60

Lodeh Labu Siam Ala Masako

Lodeh Labu Siam Ala Masako

5

5

Waktu

30

Sambal Terasi Ajinomoto

Sambal Terasi Ajinomoto

5

2

Waktu

60

Tokopedia

Ajinomoto
Official Store

Shopee

Ajinomoto
Official Shop

Lazada

Ajinomoto
Official Store

TikTok

TikTok Rahasia Koki Rumahan