Resep JENGKOL GORENG ASEM #RahasiaHandalAntiGagal

JENGKOL GORENG ASEM #RahasiaHandalAntiGagal

Durasi masak 30 Menit
Porsi 5 Porsi
Hari ini aku masak JENGKOL GORENG ASEM, makannya ditemani nasi anget, sayur asem dan ikan asin beeuh nikmatnya bisa ngabisin nasi di Magicom hehe.. Biasanya kan orang-orang masak jengkol itu disemur, direndang. Kali ini aku buat yg simpel tentunya keluarga juga suka, apalagi ada tambahan AJI-NO-MOTO yang bikin masakan #SemuaJadiEnak

Bahan - bahan

Bahan utama

  • 250 gr jengkol
  • Garam
  • AJI-NO-MOTO®
  • 100 ml air

Bumbu halus

  • 8 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 10 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 3 buah kemiri
  • Terasi secukupnya
  • 2 buah tomat

Cara Membuat

Langkah 1
1

Kupas kulit jengkol lalu potong-potong sesuai selera

Langkah 2
2

Ulek semua bumbu halus, kecuali tomat

Langkah 3
3

Panaskan minyak, goreng jengkol hingga setengah matang

Langkah 4
4

Setelah setengah matang masukan bumbu yang sudah dihaluskan, masak hingga bumbu matang

Langkah 5
5

Masukan 2 buah tomat yang sudah diiris

Langkah 6
6

Tambahkan 100 ml air,

Langkah 7
7

Terakhir masukkan garam dan Ajinomoto. Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa lalu sajikan

1 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (1)

mantaap banget ini bikin boros nasi

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook