Resep Jamur Kancing Saus Tiram

Jamur Kancing Saus Tiram

Durasi masak 15 Menit
Porsi 3 Porsi
Jamur kancing yang empuk dan kenyal dimasak dengan saus tiram gurih-manis, dipadu sayur yang lembut dan kuah ringan. Rasanya nggak pedas karena memang untuk anak-anak, nggak aneh di lidah, malah bikin anak-anak lahap karena mirip saus kesukaan mereka. Wangi bawangnya bikin makin menggoda, cocok jadi lauk nasi hangat yang ramah anak, simpel, dan bergizi.

Bahan - bahan

Bahan-bahan

  • 200–250 gr jamur kancing, iris
  • 1 mangkuk kecil sawi putih / kol, potong-potong
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 3 bakso iris tipis
  • 2 sdm saus tiram
  • ½ sdt maizena larut
  • Sejumput gula merah
  • ½ sdt masako
  • air
  • Minyak secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1
1

cuci sawi, untuk jamur tidak usah.

Langkah 2
2

Geprek bawang putih dan cincang kecil.

Langkah 3
3

Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih sampai harum dan sedikit layu. Masukkan jamur kancing, aduk hingga jamur mengeluarkan air dan agak menyusut.Masukkan sawi/kol, aduk sebentar sampai layu.

Langkah 4
4

Tuang air, lalu bumbui saus tiram, lada, masako dan gula.Masak 2–3 menit lalu tambahkan maizena cair hingga kuah sedikit mengental dan rasanya pas.Cicipi, koreksi rasa. Angkat dan sajikan hangat.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook