1
Cuci beras ketan. Rendam dalam air minimal ± 3 jam
0 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Jadah Tempe Saus Gulai SAJIKU #SAJIANRamadanKu
Sajian Tradisional yang khas Kaliurang, Jawa Tengah. Jadah : olahan ketan + kelapa parut, di tumbuk sampai padat dan gurih. Tempe : di masak dengan bumbu manis (bacem, air kelapa), lalu di goreng.
Jadah Tempe yang unik cara makannya dengan cara di tumpuk terus gigit. Gimana kalau di tambah Saus Gulai??
Jadah (gurih) + Tempe bacem (manis)
Bertemu Saus Gulai (Gurih, Creamy, dan aroma dan rasa rempah yang kuat.
Menjadikan sajian kali ini semakin Bold, lebih creamy, dan lebih "berani" rasanya. Serta tentu saja, Unik!
IG Hapsarieskitchen
#Dapuraumami
#SAJIANRamadanKU
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Kukus beras ketan, santan, garam dengan pandan yang telah di simpul ± 20 menit
3
Campur ketan dengan kelapa parut. Aduk rata. Kukus selama ± 40 menit
4
Angkat dan tumbuk perlahan selagi panas, sampai menyatu dan Kalis. Letakkan jadah ketan ke dalam wadah yang telah di alasi plastik, biarkan dingin
5
Masukkan semua bahan dan bumbu membuat bacem, taburi dengan masako
6
Tuang air kelapa
7
Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam isian bacem, kemudian goreng sebentar
8
Buat saus gulai, masukkan bumbu gulai ½ bungkus, dengan santan instan 30 ml, beri air sedikit. Masak hingga kental
9
Jadah Tempe siap disajikan dengan saus gulai SAJIKU yang istimewa
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (0)
Hasil Recook (0)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
