Sambal Terong Rebus

🧧𝗚𝗼𝗻𝗴 𝗫𝗶 𝗙𝗮 𝗖𝗮𝗶🍊 - 𝗫ī𝗻 𝗻𝗶á𝗻 𝗸𝘂à𝗶 𝗹è - 𝗦𝗲𝗹𝗮𝗺𝗮𝘁 𝗧𝗮𝗵𝘂𝗻 𝗕𝗮𝗿𝘂 𝗜𝗺𝗹𝗲𝗸 @dapurumami.id 🏮🍊Imlek menandakan awal masuknya musim semi dan biasanya identik dengan barongsai, angpao, kue keranjang serta makanan khas yg akan dinikmati bersama keluarga dirumah😊 di moment Imlek kali ini Aku mau masak Menu spesial yaitu 𝙞𝙜𝙖 𝘽𝙖𝙠𝙖𝙧 𝙞𝙢𝙡𝙚𝙠 𝙎𝙖𝙤𝙧𝙞® . sekarang nih.. kalo masak pake #SAORISausTiram lebih praktis, mudah dan semakin lezat karena SAORI terbuat dari ekstrak Tiram asli pilihan berkualitas makanya.. Citarasanya itu Juara bgt! Berikut Resepnya Buibu...
Bahan Utama
500gr iga sapi |
700ml air |
8 sdm Saori Saus Tiram |
1 buah wortel potong Serong |
3 lbr daun salam |
4 lbr daun jeruk |
2 sdm margarin |
3 buah cengkih |
2 btg serai geprek |
2 buah tomat |
7 siung bawang putih |
6 siung bawang merah |
2 btr kemiri |
1 sdt ketumbar |
1/2 sdt kaldu sapi bubuk |
3 sdm saus BBQ |
5 sdm kecap manis |
Selada air secukupnya |
1 buah timun |
Bersihkan lalu Rebus Iga sapi 5 menit, tiriskan. Didihkan air lalu masukkan lagi iga sapi masak hingga empuk
Tumis bumbu halus dengan margarin hingga harum. Tambahkan lada, Saori saus tiram, Ketumbar dan kaldu aduk²
Masukkan iga sapi yg sudah direbus. Aduk merata dan masak hingga bumbu meresap
Panggang iga sapi hingga wangi, sesekali olesi dengan campuran bumbu kecap, lada, garam, saus BBQ di bolak - balik hingga merata lalu panggang lagi.
Sajikan iga sapi bakar imlek Saori dengan taburan bawang goreng dan emping dengan kuah kaldu iga sapi selagi panas.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook