Resep Gulai Cincang

Gulai Cincang

Gulai Cincang

4.64

durasi masak

35 Menit

porsi

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Masakan gulai cincang daging khas Minang Kabau dengan bahan tetelan daging campur lemak dengan kuah santan yang super pedas. Selama bulan puasa masakan berkuah sangat digemari dikeluargaku salah satunya gulai dengan berbagai menu isian seperti ayam, cincang ataupun sayuran.

Bahan-Bahan

Bahan :

500 gr tetelan lemak sapi, rebus hingga empuk

750 ml santa

2 daun salam

2 serah, memarkan

5 daun jeruk

2 cengkeh

1 sdt garam

1 sdt Masako rasa jamur

1 sdt gula

Minyak untuk menumis

Bumbu halus :

10 cabe merah

5 rawit merah

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1 ruas jahe

1 ruas kunyit

1 ruas lengkuas

2 kapulaga

¼ sdt adas manis

¼ sdt jinten

Cara Membuat

1

Langkah 1/3

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun jeruk,serai,daun salam dan cengkeh

2

Langkah 2/3

Masukkan lemak sapi aduk rata,lalu masukkan santan.

3

Langkah 3/3

Tambahkan garam, gula dan MASAKO masak hingga kuah agak mengental cek rasa lalu angkat.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Inspirasi Resep Lainnya

Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan

Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan

4.25

4

Waktu

45

" Nila Sambal Pecak ala Terasi Udang AJI-NO-MOTO® "

" Nila Sambal Pecak ala Terasi Udang AJI-NO-MOTO® "

Istikhoroh Yosefa

5

4

Waktu

25

Udang Saus Mentega Ala Saori®

Udang Saus Mentega Ala Saori®

5

5

Waktu

30

Sambal Terasi

Sambal Terasi

Dewi Asih Anggraeni

5

3

Waktu

10

Tokopedia

Ajinomoto
Official Store

Shopee

Ajinomoto
Official Shop

Lazada

Ajinomoto
Official Store

TikTok

TikTok Rahasia Koki Rumahan