Gulai campur telur puyuh dengan tahu dan juga kacang panjang diberi seasoning Ajinomoto, cabai dan kuah santan menjadikannya gurih, asin, pedas dan manis
-
| 30 butir telur puyuh |
| 5 buah tahu |
| 8 lonjor kacang panjang |
| 800 ml air |
| 100 ml santan kental |
| Minyak goreng |
bumbu halus
| 13 buah cabe merah |
| 7 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 2 buah kemiri |
| ½ ruas kunyit |
| ½ ruas jahe |
| 2 ruas lengkuas |
| 50 ml minyak goreng |
Seasoning
| 2 sdt garam |
| 2 sdt Ajinomoto |
bahan cemplung
| 2 lembar daun salam |
| 2 lembar daun jeruk |
| 1 lembar daun kunyit |
| 1 batang serai geprek |
Rebus telur puyuh hingga matang, kemudian potong dadu tahu, potong pendek kacang panjang dan haluskan bumbu.
Panaskan minyak lalu goreng telur puyuh hingga sedikit berkulit.
Tumis bumbu halus, masukkan bahan cemplung dan masak hingga harum.
Masukkan telur puyuh, tahu dan kacang panjang.
tambahkan air dan santan, aduk aduk.
Beri seasoning sambil koreksi rasa.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
6 Porsi
