Resep Gembus Mercon Crispy

Gembus Mercon Crispy

25 Menit

2 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Mau cobain masak gembus cara lain pakein sambal terus di goreng apalagi pake Sajiku® Tepung Bumbu Golden Crispy

Bahan-Bahan

½ papan gembus

1 bungkus Sajiku® Tepung Bumbu Golden Crispy

10 buah cabai rawit merah

5 buah cabai merah keriting

1 siung bawang putih

¼ sdt garam

¼ sdt penyedap rasa

½ sdt gula pasir

5 sdm air

400 ml minyak goreng

Cara Membuat

Langkah 1/7

Buat sambal merconnya, goreng cabai rawit merah, cabai merah keriting, dan bawang putih hingga layu. Lalu, angkat dan tiriskan.

Langkah 2/7

Ulek bahan sambal mercon yang sudah di goreng, garam, penyedap rasa, dan gula pasir hingga halus.

Langkah 3/7

Potong gembus menjadi 4 bagian yang sama. Lalu, belah bagian tengah jangan sampai putus.

Langkah 4/7

Beri isian sambal mercon pada bagian tengah gembus yang sudah di belah.

Langkah 5/7

Ambil 2 sdm Sajiku® Tepung Bumbu Golden Crispy dan tambahkan air. Lalu, aduk hingga rata. Kemudian untuk sisa Sajiku® Tepung Bumbu biarkan untuk menjadi baluran kering.

Langkah 6/7

Masukkan gembus ke dalam bahan tepung pencelup tadi dan masukkan ke dalam Sajiku® Tepung Bumbu Golden Crispy yang baluran kering. Ratakan dan tekan semua permukaan gembus.

Langkah 7/7

Panaskan minyak goreng dengan api sedang dan goreng gembusnya hingga kuning keemasan. Lalu, apabila sudah kuning keemasan bisa disajikan dalam piring.