Buat sambal merconnya, goreng cabai rawit merah, cabai merah keriting, dan bawang putih hingga layu. Lalu, angkat dan tiriskan.

Ulek bahan sambal mercon yang sudah di goreng, garam, penyedap rasa, dan gula pasir hingga halus.

Potong gembus menjadi 4 bagian yang sama. Lalu, belah bagian tengah jangan sampai putus.

Beri isian sambal mercon pada bagian tengah gembus yang sudah di belah.

Ambil 2 sdm Sajiku® Tepung Bumbu Golden Crispy dan tambahkan air. Lalu, aduk hingga rata. Kemudian untuk sisa Sajiku® Tepung Bumbu biarkan untuk menjadi baluran kering.

Masukkan gembus ke dalam bahan tepung pencelup tadi dan masukkan ke dalam Sajiku® Tepung Bumbu Golden Crispy yang baluran kering. Ratakan dan tekan semua permukaan gembus.

Panaskan minyak goreng dengan api sedang dan goreng gembusnya hingga kuning keemasan. Lalu, apabila sudah kuning keemasan bisa disajikan dalam piring.