Resep DAGING LAPIS MERAH

DAGING LAPIS MERAH

Durasi masak 45 Menit
Porsi 4 Porsi
Menu ini biasa dibuat untuk stok, apalagi saat Ramadhan begini. Tinggal hangatkan saja saat sahur. Rasanya gurih manis pas banget dengan nasi hangat.

Bahan - bahan

Bahan :

  • 250 gr daging has dalam, iris
  • 1 batang sereh, geprek
  • ½ cm lengkuas, geprek
  • 2 lembar daun jeruk
  • 25 gr gula merah
  • 1 sdm kecap
  • ½ sdt merica bubuk
  • ¼ sdt pala bubuk
  • 1 sdt masako kaldu daging sapi
  • 500 ml air
  • 1 butir telur
  • 2 sdm minyak untuk menumis bumbu
  • Bawang merah goreng untuk taburan

Bumbu halus

  • 6 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 3 buah cabe merah, buang bijinya
  • 2 kemiri goreng

Cara Membuat

1

Campur daging dengan bumbu halus, telur kocok, aduk rata kemudian diamkan 30 menit di lemari es.

2

Panaskan minyak, tumis sereh, daun jeruk dan lengkuas, masukkan daging, aduk hingga berubah warna.

3

Masukkan air, tambahkan sisa bahan.

4

Rebus hingga daging matang dan empuk.

5

Hidangkan dengan taburan bawang merah goreng

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook