Resep Corn Dog Bread

Corn Dog Bread

4.9

150 Menit

10 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Roti dengan isian keju Dan sosis. Saya memakai 2 jenis keju yaitu yang mulur mozzarella Dan yang gurih keju leleh. Gabungan 2 jenis keju ini memberi sensasi mulur Dan gurih. Tingkat kesulitan lumayan ya kalo buat yang belum terbiasa ngadon roti. Tapi karena cuma proofing sekali aja lebih lumayan gampang.

Bahan-Bahan

Isian berupa keju Dan sosis

Bahan pembuatan roti

Mayones Mayumi

Cara Membuat

Langkah 1/1

Sore teman teman. Selesai udah stok roti buat anak anak. Langsung diserbu donk. 🤭 Roti Corn Dog Bahan : -200gr tepung protein tinggi -50 gr tepung protein rendah - 1 sachet susu bubuk -1 butir telur - 40gr gula pasir - 3 gr ragi - 120ml susu cair uht - 35 gr butter / margarin -1/4 garam Cara : 1. Campur semua bahan kecuali butter Dan garam, mixer sampai setengah kalis. Masukkan butter Dan garam. Mixer sampai kalis elastis. 2. Bagi adonan menjadi @50gr. Bulatkan semuanya. Ambil satu dipilin memanjang. Gulungkan pada tusukan sate berisi sosis Dan keju. Lilitkan rapat, rapikan. Sisihkan. Lakukan sampai habis. 3. Proofing lagi sampai mengembang 2 x lipat kurang lebih 35 menit, jangan over proofing. 4. Balur kocokan telur, kemudian breadcrumbs. Goreng hingga matang. Jika untuk stok, goreng setengah matang sebelum kecoklatan. Api jangan kepanasan agar tidak cepat gosong. Keesokan hari goreng lagi hingga kecoklatan.