Coral Tuille ini menambah keindahan tampilan masakkan kita. Apapun jenisnya, mau asin atau makanan manis bisa tampil cantik. Kalau utk adonan manis kira2 tambahkan 1 sdm gula saja ya. *NOTE, ini porsi sangat kecil, kira2 2 sampai 3 lembar tuille aja.
| 50 Ml Air |
| 10 Gr Tepung Terigu |
| 15 Ml Minyak Sayur |
| Sejumput Garam |
| Sejumput Penyedap AJI-NO-MOTO |
| Pewarna Sesuai Selera |
Campur semua bahan dalam mangkuk. Aduk sampai larut dan cair. Adonan memang sangat encer.
Panaskan teflon dengan api kecil ke sedang. Wajib benar-benar panas dulu ya teflonnya.
Tuang 1–2 sdm adonan ke teflon. Adonan akan langsung berbuih dan membentuk lubang-lubang motif coral.
Biarkan sampai airnya menguap dan tuille berubah kering & renyah. Jangan dibolak-balik.
Angkat perlahan dengan spatula tipis. Letakkan di baking paper atau cooling rack.
Biarkan dingin, dan nanti akan semakin renyah dengan sendirinya.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
10 Menit
2 Porsi
