Chicken Tsukune ini salah satu makanan khas Jepang yang biasa tampilan dalam bentuk sate. Tapi kali ini dibuat simpel saja. Rasa khasnya ada pada bumbu teriyaki yang meresap pada daging ayamnya yang gurih dan juicy karena mengambil bagian paha dari ayam.
Bahan Utama
| 250 gr paha ayam giling |
| 1 buah bawang bombay kecil |
| 2 siung bawang putih, haluskan |
| 1 cm jahe |
| 1 butir telur kocok |
| 2 sdm tepung roti |
| 2 sdt Masako Light |
| 1 sdt gula pasir |
| 1/4 sdt lada bubuk |
| 2 sdm SAORI saus teriyaki |
| Air secukupnya |
| Biji Wijen secukupnya |
| Secukupnya irisan daun bawang |
Cincang bawang bombay dan haluskan jahe. Sisihkan
Campurkan paha ayam giling, bombay, bawang putih, jahe, telur, tepung roti, Masako Light, gula pasir dan lada bubuk. Aduk rata.
Panaskan sedikit minyak di atas wajan antilengket. Ambil adonan dan bentuk bulat. Taruh di atas wajan dan pipihkan. Lakukan hingga wajan penuh. Bolak balik hingga matang kecoklatan.
Beri sedikit air dan SAORI saus teriyaki. Masak hingga meresap
Pindahkan ke piring dna beri taburan wijen dan irisan daun bawang. Siap disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
4 Porsi
