Cah kangkung merupakan salah satu menu masakan bernuansa oriental yang tentu sudah tidak asing lagi ditelinga kita. Masakan yang satu ini memiliki karakteristik tersendiri apabila dibandingkan dengan tumis kangkung. Proses memasak yang sangat sederhana, dengan tambahan protein hewani, penggunaan jahe, tanpa bawang merah, dan penggunaan saus oriental, seperti saus tiram, kecap inggris, dan lainnya, menjadi karakteristik dari cah kangkung ini. Cah kangkung dapat dikreasikan dengan bahan protein lainnya, seperti cah kangkung telur puyuh ini. Telur puyuh dapat kita tambahkan saat kita membuat cah kangkung. Tak lupa ketika memasak cah kangkung ini diperlukan sentuhan oriental yaitu bisa ditambahkan saus tiram. Kini memasak cah kangkung akan lebih praktis dengan Saori® Saus Tiram, cah kangkung yang kita masak akan jauh lebih umami dengan nuansa masakan oriental yang khas. Untuk itu, sekarang tak perlu khawatir lagi untuk menambahkan Saori® saus tiram ke masakan kita.
| 1 ikat Kangkung |
| 8 butir Telur Puyuh |
| 2 siung Bawang Putih |
| 1 ruas jari Jahe |
| 1 sdm Saori® Saus Tiram |
| 2 sdm Minyak Goreng |
Kupas cangkang telur puyuh rebus.
Potong kangkung dan cuci bersih. Lalu, tiriskan.
Cincang bawang putih dan iris jahe.
Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
Masukkan kangkung ke dalam wajan, tunggu agak layu.
Tambahkan air, telur puyuh, dan Saori® saus tiram ke dalam wajan. Lalu, aduk sebentar, tunggu air mendidih, dan kangkung matang. Apabila sudah matang, matikan kompor dan cah kangkung telur puyuh siap disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
4 Porsi
