391.3 Kkal
8.7 gram
66.0 gram
14.0 gram
5.3 gram
Kandungan tiap satu porsi
Burger Kulit Pisang ala Mayumi® jadi bukti kalau kulit pisang yang sering tersisih ternyata bisa diolah menjadi hidangan kreatif dan lezat. Dengan perpaduan bumbu gurih, tekstur kulit pisang yang diolah menyerupai patty burger menghadirkan cita rasa unik yang bikin penasaran dan cocok dijadikan menu camilan kekinian di rumah.
Melalui inspirasi #DiolahMaksimal dari Too Good To Waste, berbagai bahan masakan dapat dimanfaatkan secara maksimal agar membantu mengurangi food waste sekaligus menciptakan kreasi makanan yang tetap nikmat. Dipadukan dengan Mayumi® Original dan Masako® Rasa Sapi, burger ini memiliki rasa gurih creamy yang makin menggugah selera.
Cara membuatnya juga praktis dan cocok jadi ide olahan unik untuk keluarga di rumah. Yuk, terus eksplor kreasi masakan #TooGoodToWaste dan temukan berbagai tips mengolah bahan makanan secara maksimal dengan download aplikasi Dapur Umami sekarang!
Bahan Utama
| 200 gr kulit pisang |
| 50 gr tepung roti |
| 50 gr bawang bombay cincang |
| 1 butir telur |
| 1 sdm tepung terigu |
| 1 sdt Masako® Rasa Sapi |
| ½ sdt lada hitam bubuk |
Bahan Pelengkap
| 3-4 pcs roti burger |
| 1 pack Mayumi® Serbaguna Original |
| 20 gr irisan tomat |
| 20 gr selada keriting |
| 20 gr irisan timun |
Siapkan kulit pisang lalu kukus selama 10 menit.
Kemudian blender kulit pisang yang telah dikukus sampai halus. Siapkan kulit pisang yang sudah diblender lalu tambahkan tepung roti, bawang bombay, telur, tepung terigu, Masako® Rasa Sapi, dan lada hitam bubuk. Aduk rata lalu bentuk seperti adonan daging burger.
Panaskan wajan, panggang daging burger kulit pisang sampai kecokelatan lalu sisihkan.
Siapkan roti burger, letakkan selada keriting olesi dengan Mayumi® Serbaguna Original, lalu taruh daging burger kulit pisang, tomat, timun, kemudian tutup dengan roti burger.
Sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
15 Menit
3 Porsi
