Bola-bola daging isi telur puyuh selalu menjadi menu favorit karena tampilannya menarik dan rasanya lezat. Perpaduan daging ayam yang lembut dengan telur puyuh di bagian tengah membuat setiap gigitan terasa istimewa. Aku menggunakan Masako Rasa Ayam agar adonan daging semakin gurih, kaya rasa, dan lezat tanpa perlu banyak tambahan bumbu. Hasilnya, bola-bola daging terasa nikmat, renyah di luar, dan lembut di dalam. Cocok dijadikan lauk makan, bekal, maupun sajian spesial untuk keluarga.
| 300 g daging ayam giling |
| 12 butir telur puyuh rebus, kupas |
| 3 sdm tepung panir |
| 2 sdm tepung maizena |
| 2 siung bawang putih, haluskan |
| 1 batang daun bawang, iris halus |
| ½ sdt lada bubuk |
| 1 bungkus Masako Rasa Ayam |
| 1 butir telur |
| Tepung panir secukupnya (untuk pelapis) |
| Minyak goreng secukupnya |
Campurkan daging ayam giling, bawang putih, daun bawang, tepung panir, tepung maizena, telur, lada bubuk, dan Masako Rasa Ayam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Ambil secukupnya adonan, pipihkan, lalu letakkan satu butir telur puyuh di tengah. Bungkus hingga rapat dan bentuk menjadi bulat.Baluri dengan tepung panir hingga seluruh permukaan tertutup rata.
Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang dan berwarna kuning keemasan.Angkat, tiriskan, lalu sajikan selagi hangat dengan saus sambal atau saus favorit.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
10 Porsi
