ayam kecap santan

bahan utama

• 300 gr daging ayam bagian paha
• 2 bh kentang
• 5 sdm kecap manis
• 3 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 2 batang sereh geprek
• 1 ruas jari lengkuas geprek
• 100-200 ml air
• 1/2 bh gula merah
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt Ajinomoto
• 1/4 sdt lada bubuk
• 100 ml santan kental
• 100 ml minyak goreng

bumbu halus

• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 10 bh cabe merah keriting
• 1 bh tomat