Name: Ayam Kecap Khas Sunda
Cook time: 35 min
Yield: 7
Ingredients: 800 gram daging ayam, potong sesuai selera; 1/2 ruas lengkuas, geprek; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 6 siung bawang merah, iris; 5 siung bawang putih, iris; 1 sdt garam; 1 sdt Masako ayam; 1 sdm gula merah; 2 sdm kecap manis; 1 buah tomat, iris; 2 buah cabe merah keriting, aku ganti rawit

Cuci bersih ayam, beri garam 1 sdt, diamkan selama 5 menit lalu cuci/bilas lagi sampai bersih.

Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Masukkan daging ayam, masak sampai berubah warna.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula merah. Lalu tuangkan air, masukkan irisan tomat, aduk sampai rata. Masak sampai kuah mengental lalu angkat.