Ayam Jamur Kukus dengan Nasi Hainan

Bahan Utama

• Bahan2nya Ayam Kukus Jahe *6 potong paha ayam *3 buah jamur shitake besar (me : jamur champignon) *2 batang daun bawang *5 iris jahe *3 siung bawang putih cincang *1 bungkus saori saus tiram 23 ml *1/2 sdt gula *1 sdm kecap manis *1 sdm minyak wijen *1/2 sdt bubuk lada putih *2 sdt tepung jagung
• Nasi Hainan *1 cup beras, cuci dan rendam selama 30 menit *1 cup air kaldu ayam *1 sdm minyak wijen *1 sdm saos tiram *2 sdm kecap asin *merica, gula, garam dan penyedap rasa secukupnya
• Garlic oil *50 ml minyak *7 siung bawang putih, cincang halus *1 ruas jahe, parut