Ayam goreng bumbu adalah olahan potongan daging ayam yang dimarinasi atau diungkep dengan racikan rempah khas Nusantara sebelum digoreng. Hidangan ini memiliki ciri khas tekstur luar yang garing dengan bagian dalam yang lembut, bercita rasa gurih pekat, dan aroma rempah yang meresap hingga ke serat daging.
Bahan Utama
| 2 buah paha ayam |
Bumbu halus
| 50 gr Cabe merah |
| 50 gr Bawang merah |
| 4 buah cabe |
| 1 batang serai |
| 2 lembar daun jeruk. |
| 3 buah kemiri |
| 1 ruas jahe |
| 1 ruas kunyit |
| 1 Sdm ketumbar |
Seasoning
| 1 sdt garam |
| 1 sachet masako |
| 1 sdt gula |
cuci ayam kemudian marinasi sekitar 15 menit
masukkan ayam kedalam santan yang sudah di beri bumbu halus
beri seasoning kemudian tutup panci masak hinggamatang
Setelah ayam matang lalu angkat
goreng ayam hingga kuning kecoklatan. . jika sudah matang angkat lalu sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
