Di balik sepiring nasi ayam crispy sambel geprek ini, ada cerita sederhana tentang rasa rindu masakan rumahan. Ayamnya digoreng kriuk di luar pakai tepung serbaguna Sajiku Dan rasanya juicy di dalam. Sambelnya diuleg dadakan, pedasnya nampol bikin nagih. Semua bumbu diracik dengan supaya saat di makan, langsung ingat suasana hangat di rumah.
Bahan Ayam Crispy
| 500 gr ayam potong |
| 5 sdm tepung terigu serbaguna |
| Minyak goreng |
Sambal Geprek
| 200gr cabai |
| 3 suing bawang putih |
| Gula garam |
| Minyak sedikit |
Marinasi potongan ayam dengan garam, merica, dan bawang putih bubuk. Diamkan 15 menit biar bumbu meresap
Celupkan ayam ke tepung sajiku sambil ditekan-tekan biar crispy. Ulangi 2x kalau mau ekstra renyah
Goreng ayam di minyak panas sampai keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
Ulek cabai rawit, bawang putih, garam, dan gula sampai halus sesuai selera
Siram sambel dengan minyak panas bekas goreng ayam, aduk rata.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
2 Porsi
