Artikel & Tips Cara Efektif Mencuci Buah dan Sayur agar Bebas dari Pestisida
Cara Efektif Mencuci Buah dan Sayur agar Bebas dari Pestisida

Cara Efektif Mencuci Buah dan Sayur agar Bebas dari Pestisida

15 Jan 2025, 16:01

Mencuci buah dan sayur dengan benar adalah langkah penting untuk menjaga kesehatan keluarga. Sebagai bahan makanan yang sering dikonsumsi, buah dan sayur dapat mengandung residu pestisida yang berisiko jika tidak dibersihkan dengan baik.

 

Namun, tidak perlu khawatir! Ada cara mudah dan ampuh untuk memastikan buah dan sayur yang kalian sajikan benar-benar bersih dan bebas dari pestisida. Simak tips berikut untuk mencuci buah dan sayur secara efektif agar tetap segar, aman, dan sehat! 

 

Pisahkan Buah dan Sayuran sebelum Dicuci 

Langkah pertama, pisahkan buah dan sayuran yang perlu dicuci. Hal ini bertujuan agar kotoran dan sisa zat kimia yang ada pada buah dan sayur tidak tercampur dengan makanan lainnya. Sebelum mulai mencuci, pastikan untuk mencuci tangan terlebih dahulu dan memastikan alat masak dalam keadaan bersih.

 

Bersihkan dengan Air yang Mengalir

Disarankan untuk mencuci buah dan sayur menggunakan air mengalir. Hal ini memungkinkan kotoran dan sisa-sisa pestisida atau debu yang menempel pada permukaan makanan langsung larut terbawa oleh air. Sebaliknya, mencuci buah dan sayur di dalam wadah yang berisi air dapat menyebabkan kotoran dari permukaan makanan kembali menempel.

 

Baca Juga: Sayuran Hidroponik dan Organik, Mana yang Lebih Baik Dikonsumsi?

 

Gunakan Sabun Khusus atau Baking Soda

Jika diperlukan, gunakan sabun khusus atau baking soda untuk mencuci sayur dan buah. Cara mencuci buah dengan baking soda adalah menambahkan satu sendok teh soda kue ke dalam wadah berisi air, lalu rendah buah dan sayur selama 15 menit. Setelah itu, bilas dengan menggunakan air mengalir hingga bersih.

 

Keringkan dan Simpan dengan Benar

Setelah buah dan sayur dicuci sampai bersih, sangat penting untuk mengeringkan dan menyimpannya dengan benar. Hal ini dilakukan agar kesegaran dan kualitasnya tetap terjaga. Beberapa jenis buah dan sayur lebih baik disimpan di tempat dengan sirkulasi udara terbuka, sedangkan yang lainnya membutuhkan suhu dingin di dalam kulkas.

 

Buang Bagian yang Sudah Rusak atau Busuk

Jika menemukan buah atau sayuran yang memiliki bagian yang rusak atau busuk, kalian dapat memotong bagian yang bermasalah tersebut. Hal ini penting untuk memastikan bahwa tidak ada ulat, serangga, atau organisme lain yang tersembunyi di dalamnya. Pastikan untuk menggunakan pisau yang bersih dan tajam agar potongan lebih rapi.

 

Membersihkan buah dan sayur dengan cara yang benar adalah langkah penting untuk menjaga kesehatan keluarga. Terdapat alat pencuci sayur dan buah otomatis yang menggunakan mesin, tetapi mencuci buah dan sayur dengan manual akan lebih bersih.

 

Dengan metode mencuci yang ampuh dan mudah, kalian bisa memastikan buah dan sayur bebas dari residu pestisida tanpa mengurangi kandungan gizinya. Jangan lupa, gunakan air mengalir, sabun khusus, atau baking soda untuk hasil yang lebih optimal.

 

Dapatkan tips sehat lainnya hanya di Dapur Umami. Manfaatkan fitur Tanya NutriExpert untuk menemukan inspirasi hidup sehat dan masakan berkualitas!