7 Makanan Organik yang Kaya Nutrisi dan Baik untuk Kesehatan

Kini, semakin banyak orang mulai menyadari pentingnya menjaga kesehatan tubuh mulai dari berolahraga atau pun mulai mengatur pola makan sehari-hari. Tak sedikit pula yang semakin selektif dalam menjaga asupan gizi dengan memilih bahan organik untuk dikonsumsi. Bahan makanan organik selain kaya akan nutrisi, baik untuk kesehatan, tentu saja sehat karena ditanam tanpa menggunakan bahan berbahaya untuk tubuh.

Alasan mengapa harus memilih bahan makanan organik 

Bahan organik tidak hanya sekedar frasa yang belakangan ini populer saja, tetapi memang memiliki segudang manfaat baik bagi tubuh dan lingkungan sekitar yang mungkin tidak serta-merta diketahui banyak. Dan berikut ini beberapa alasan mengapa harus mulai memilih bahan makanan organik untuk dikonsumsi:

1. Pertanian organik biasanya memilih metode alami seperti menggunakan kompos organik yang mengandung lebih banyak mineral serta mikroba penting bagi pertumbuhan tanaman.
2. Metode alami juga mengurangi penggunaan bahan kimia berbahaya seperti pupuk kimia yang memiliki dampak negatif pada lingkungan, dengan metode ini proses pertanian dapat menjaga keberlanjutan lingkungan lebih baik.
3. Hasil pertanian organik tidak memiliki residu pestisida yang berbahaya untuk tubuh jika dikonsumsi dalam jangka waktu panjang.

7 Makanan organik dan Rekomendasi resep olahannya

Sesudah mendapatkan bahan-bahan makanan organik, tentu saja tugas selanjutnya adalah mengolah jadi makanan yang enak agar manfaat baiknya bisa dirasakan oleh tubuh. Apabila masih bingung masakan apa saja yang bisa dibuat dengan bahan organik, berikut ini Dapur Umami coba rangkumkan:

1. Tempe

Tempe organik belakangan ini menjadi salah satu bahan yang populer di luar negeri, tentu saja bahan ini sudah sangat lazim ditemui di Indonesia. Ada banyak resep Dapur Umami untuk mengolah tempe jadi makanan lezat, salah satunya “Resep Tempe Krispi Lada Hitam” yang udah dibuat dan punya rasa istimewa.

2. Brokoli

Brokoli merupakan salah satu sayur organik yang paling mudah ditemui di pasaran. “Resep Brokoli Sapi Lada Hitam Ala SAORI®” jadi salah satu menu masakan yang direkomendasikan karena tahapan membuatnya yang singkat sehingga nilai gizi brokoli masih dapat dinikmati oleh tubuh.

3. Kacang panjang

Kacang panjang organik jadi salah satu bahan yang mudah ditemui dan diolah jadi masakan sederhana tetapi enak. “Resep Tumis Kacang Panjang ala Masako®” bisa jadi salah satu pilihan tepat untuk dicoba. Selain proses masak singkat sehingga nilai gizi kacang panjang masih tesimpan baik, bahan-bahan yang digunakan juga sangat mudah didapatkan.

4. Bayam

Sayuran satu ini memiliki nilai nutrisi seperti vitamin A, vitamin C, vitamin K, vitamin B9 (asam folat), zat besi, kalsium, hingga magnesium yang dibutuhkan untuk tubuh. Coba “Resep Sayur Bayam Ala AJI-NO-MOTO®” yang mudah serta singkat dibuat untuk menjaga nilai gizi bayam tetap terjaga hingga masuk tubuh.

5. Kangkung

Kangkung masuk jadi daftar bahan makanan organik yang mudah ditemui di pasaran, sayur satu ini mengandung banyak nilai nutrisi yang tubuh butuhkan seperti vitamin A, vitamin C, serat, protein, serta kalsium. Coba “Resep Tumis Kangkung SAORI®” yang praktis dibuat, bertekstur unik, dan sentuhan SAORI® membuat olahan semakin lezat.

6. Terong

Sayuran lain yang banyak dibudidayakan dengan metode pertanian organik adalah terong ungu. Terong memiliki kandungan potasium, kalsium, serta vitamin K yang baik untuk kesehatan tubuh. Pilih “Resep Terong Kuah Siram ala SAORI®” yang sederhana tetapi tetap memiliki rasa menggoda selera.

7. Buah

Belakangan ini sudah banyak buah yang ditanam dengan metode organik seperti jeruk, apel, pir, anggur, hingga lemon. Buah-buah organik ini memiliki rasa enak dan lebih sehat dibanding yang lain. Selain bisa dinikmati langsung, buah juga bisa diolah jadi sajian unik seperti “Resep Salad Buah Mayumi®”.

Artikel Terkait: Rekomendasi resep sayur asyik ala Dapur Umami

Selain jenis bahan makanan organik yang dipilih, pastikan juga lama waktu proses mengolah masakan. Karena nilai gizi makanan yang kita konsumsi juga dipengaruhi oleh waktu memasak. Temukan beragam resep masakan bahan organik lainnya yang praktis dan singkat proses pembuatannya hanya di Dapur Umami. Selamat berkreasi dengan bahan organik yang telah dimiliki!