Resep Jurnal NutriExpert
Login / Register
discount menu
Resep Pempek Telur Puyuh

Pempek Telur Puyuh

Pempek Telur Puyuh
4.99
durasi masak 30 Menit
porsi 5 Porsi
Under Review

Tentang Masakan

Libur weekend paling suka bikin kudapan buat nyenengin hati anak-anak. Recook pempek telur puyuh Dapur Umami, kesukaan anak-anak banget.

Bahan-Bahan

500g Ikan tenggiri giling 12 btr Telur puyuh rebus 250g Tepung sagu tani 1 sdt AJI-NO-MOTO® 1 sdm Garam 100 ml Air es 1 L Minyak goreng
Saus Cuka: 350g Gula merah serut 50g Air asam jawa 2 sdm Bawang putih halus 1/2 sdm Garam 750 ml Air
Banner Login

Cara Membuat

1
Langkah 1/3

Campurkan tenggiri, sagu, air es, garam, dan AJI-NO-MOTO®, aduk rata. Isi adonan dengan telur puyuh, bulatkan, sisihkan.Rebus pempek hingga mengapung, angkat, tiriskan, dan dinginkan.

2
Langkah 2/3

Saus cuka; masukkan gula merah, air asam jawa, bawang putih halus, garam, dan air, nyalakan api. Masak hingga mendidih, angkat, dan dinginkan.

3
Langkah 3/3

Goreng pempek dengan api sedang hingga kuning keemasan, angkat, dan tiriskan. Sajikan dengan pelengkap dan saus cuka.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Inspirasi Resep Lainnya

Risol Rogout

Risol Rogout

Marsini
4.75
3
Waktu 40
Pastel sayur

Pastel sayur

Marsini
4.67
7
Waktu 30
Sambal Cepat Saji Umami

Sambal Cepat Saji Umami

Nadia Susan
4.67
28
Waktu 30
Ca Pedas Brokoli Teri Medan

Ca Pedas Brokoli Teri Medan

Brily mahesti
4.75
34
Waktu 20
Menu menu
Login/Daftar
Menu