Resep Ikan Nila Panggang Bara

Ikan Nila Panggang Bara

4.71

30 Menit

2 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Ikan panggang lebih lezat jika di panggang di bara apj.aromanya yg khas menggugah selera.

Bahan-Bahan

2 ekor ikan nila,4butir kemiri,seruas jari kunyit dan jahe,satu batang serai,satu jempol kaki lengkuas muda,1 Sdm ketumbar bubuk,4siung bamer,3siung baput,gula,garam dan oenyedap secukupnya,65 ml santan kental,gula merah secukupnya(optional),minyak utk menumis

Cara Membuat

Langkah 1/2

bersihkan ikan,lumuri dg garam sisihkan. Haluskan semua bumbu, lalu panaskan minyak masumman bumbu halus aduk2 lalu tambahkan santan dan air aedikit ,masukkan garam ,gula dan penyedap.cek rasa,biarkan bumbu mengental.

Langkah 2/2

Siapkan bara api, lalu ambailkan letakkan di atas panggangan bolak balik jgn sampai gosong.Setelah ikan agak kering /masak oleskan bumbu kesemua permukaan.ikan di bolak balik agar tidak gososng.jika ikan sudah mateng rata angkat dan sajikan