Kebetulan tadi pas kepasar ,lihat sayur hijau yang begitu cantik dan memikat hati,selain itu saya juga baru pertama kali lihat,terus tanya ke pedagangnya katanya itu "SAYUR PAGODA"kalau dilihat -lihat sih emang mirip dengan pagoda yang bertingkat -tingkat dan bulat,dan rasanya enak,manis dan UMAMI apalagi karena saya menggunakan saori saos tiram dan ajinomoto,jadi mangkin UMAMI rasanya.Besok-besok kalau kepasa mau beli lagi dan disisain buat diphoto.Ynag pingin coba ,langsung saja ini dia resepnya
Bahan-bahan
250 gram sayur pagoda buang pangkalnya dan potong perhelai dan tidak perlu dipotong
3 butir putih teur dikukus dengan sedikit garam dan lada
1/2 sdt ajinomoto
1 bungkus saori saos tiram
50 gram bawang bombay diiris
3 siung bawang putih diiris
1 ruas jahe diiris
1/2 sdt garam
150 ml air
1 sdm tepung maizena
1/2 sdt lada bubuk
Minyak goreng secukupnya
10 buah cabe rawit merah utuh
Cara memasak
Langkah 1
Cuci bersih setiap helai sayur pagoda.sisihkan
Langkah 2
Potong kotak putih telur yang telah dikukus ,sisihkan
Langkah 3
Panaskan Minyak goreng,tumis bawang putih,bawang bombay dan jahe sampai harum setelah itu masukan cabe rawit merah utuh bersama dengan sayur pagoda sambil diaduk.Masak sampai sayur layu
Langkah 4
Masukan potongan telur kukus bersama dengan saori saos tiram,ajinomoto,garam dan lada bubuk sambil diaduk dan terakhir tuang sebagian air air.Masak selama 5 menit
Langkah 5
Campur tepung maizena dengan sisa air lalu tuang kedalam sayur sambil diaduk.Cicipi rasa.Angkat
Langkah 6
Tumis Sayur Pagoda UMAMI siap disantap.Selamat mencoba