Ini nikmat banget, pas banget dinikmati dengan sepiring hangat.
Bahan-bahan:
| 1 buah pare |
| 100 gr cumi asin |
| Secukupnya garam |
| 1/2 sdt Masako kaldu ayam |
| 1/4 sdt gula pasir |
| 1/4 sdt lada bubuk |
| 2 buah cabe merah keriting |
| 3 buah cabe rawit merah |
| 4 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 100 ml air |
| 3 sdm minyak goreng |
Untuk mengurangi rasa asin, rendam cukunasin dengan air panas sekitar 15 menit lalu bilas.
potong-potong pare, lalu beri garam sekitar 1 sdm dan air secukupnya hingga terendam, rendam sekitar 15 menit, lalu bilas, tiriskan.
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabe rawit dan cabe keriting, aduk rata.
Masukkan cumi asin, masak beberapa saat.
Masukkan pare, air, garam, lada bubuk, gula pasir dan Masako Kaldu ayam, aduk rata.
Masak hingga pare matang, angkat lalu sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
