Menu sarapan atau makan siang paling simpel tapi jadi favorit keluarga. Rahasianya ada pada tambahan sayuran segar dan bumbu Masako yang membuat rasa telur dadar jadi naik kelas, gurihnya pas dan aromanya menggugah selera.
Bahan Utama & Bumbu Iris
| Telur Ayam: 3 Butir |
| Wortel (parut kasar atau iris korek api tipis): 1/2 buah |
| Daun Bawang (iris halus): 2 batang |
| Bawang Merah (iris tipis): 3 siung |
| Cabai Merah Keriting (iris serong): 2 buah (opsional) |
| Masako Rasa Ayam: 1/2 Sendok Teh |
| Minyak Goreng: 3 Sendok Makan |
Persiapan Sayur: Cuci bersih wortel, daun bawang, dan cabai. Iris wortel setipis mungkin agar cepat matang saat digoreng bersama telur.
Mengocok Telur: Pecahkan 3 butir telur ke dalam mangkuk. Masukkan irisan bawang merah, daun bawang, cabai, dan wortel ke dalamnya.
Pemberian Bumbu: Tambahkan Masako Rasa Ayam. Kocok lepas menggunakan garpu sampai semua bahan tercampur rata dan bumbu Masako larut sempurna (pastikan tidak ada gumpalan bumbu).
Memanaskan Wajan: Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang cenderung kecil. Pastikan minyak sudah panas merata sebelum telur dimasukkan agar telur bisa mengembang cantik.
Memasak Telur: Tuangkan adonan telur ke wajan. Biarkan bagian bawahnya mengeras dan berwarna kuning keemasan. Balik telur dengan hati-hati menggunakan sodet agar tidak hancur.
Penyelesaian: Masak hingga kedua sisi matang merata. Angkat, tiriskan sebentar, lalu potong-potong sesuai selera. Sajikan hangat dengan nasi putih dan cocolan sambal.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
10 Menit
2 Porsi
