1
Siapkan bahan, chopper ayam dan daging sapi sekalian daun bawang
0 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Tahu Walik Cabe Bawang #UmamichiUjiUmami
Tahu walik adalah camilan khas Banyuwangi yang mirip dengan tahu bakso. Namun, perbedaannya terletak pada cara pembuatannya. Tahu goreng yang sudah matang akan dibalik (walik) sehingga bagian dalamnya menjadi luar, lalu diisi dengan adonan bakso ayam. Camilan ini memiliki tekstur yang garing di luar dan lembut di dalam, menjadikannya pilihan sempurna untuk dinikmati kapan saja. Sebagai variasi tahu walik nya ditumis lagi dengan irisan Bawang putih dan cabe serta ditambah sentuhan penyedap Ajinomoto menjadikan kudapan ini makin umami
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Haluskan bawang putih dan merica (saya ulek). Dalam wadah masukkan ayam daging yang sudah dichopp, tambahkan bumbu ulek, telur, garam dan Saori saus tiram
3
Tambahkan penyedap Ajinomoto, aduk rata, tambahkan tepung tapioka secara bertahap sambil diaduk
4
Potong tahu jadi 2, balik pelan pelan sambil keluarkan isi tahu, masukkan kembali isian tahu beserta adonan ayam dalam tahu yang diwalik
5
Kukus tahu walik untuk stok frozen food, atau bisa langsung digoreng kering
6
Tumis bawang putih hingga setengah kering, masukkan cabe tumis kembali
7
Tambahkan sedikit garam dan penyedap Ajinomoto
8
Matikan api, Masukkan tahu walik yang sudah digoreng kering, segera sajikan hangat
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (0)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
