Jurnal Umami
Tanya NutriExpert
Umami Coins
5 Kkal
5 gram
5 gram
5 gram
5 gram
Kandungan tiap satu porsi
Sup bakso kuah mayo rasanya creamy dan gurih banget. Campuran saus mayo yang ada di kuah membuat rasa sup ini sedikit beda.
| 400 gr ayam giling |
| 150 gr tapioka |
| 1 sdt garam halus |
| 1 telur |
| 1/2 sdt MASAKO |
| Air es secukupnya |
| Air untuk merebus |
| KUAH BAKSO MAYO : |
| 100 gr dada yam, potong dadu |
| 1 bawang bombay iris-iris |
| 2 sdm minyak wijen |
| 4 siung bawang putih cincang halus |
| 1/2 sdt merica bubuk |
| 3 sdm MAYUMI saus mayo |
| 1 batang bawang, iris-iris |
| 1/2 sdt MASAKO |
| Garam |
| Gula pasir |
| Minyak untuk memumis |
| Air secukupnya |
Campur semua bahan bakso kecuali air untuk merebus. Masukan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk. Diamkan dalam kulkas kurang lebih dua jam.
Didihkan air, buat pentol bakso rebus hingga mengapung angkat dan tiriskan
Kuah Bakso Mayo : Didihkan air dan ayam untuk membuat kaldu setelah mendidih bawang bombay iris tambahkan minyak wijen. Tumis bawang putih cincang sampai harum , tuang ke panci berisi kaldu aduk- aduk biarkan mendidih.
Masukan bakso ayam lalu tambahkan garam, MASAKO, gula pasir, taburan daun bawang dan MAYUMI saus mayo jika sudah mendidih angkat dan sajikan.
Sajikan hangat bersama taburan bawang goreng.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiFitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
4 Porsi
Pedas,Asin
20 m
