Resep Spaghetti Carbonara Creamy ala Cafe

Spaghetti Carbonara Creamy ala Cafe

Durasi masak 15 Menit
Porsi 1 Porsi
Spaghetti carbonara ini menawarkan rasa creamy yang lembut tanpa bikin enek, dengan aroma smoked beef yang wangi negitu kena panas. Tekstur sausnya membungkus pasta dengan halus, memberikan sensasi makan yang hangat dan comforting seperti menu pasta di kafe-kafe kecil yang tenang. Cocok untuk makan malam cepat dengan rasa yang terasa "fancy", meski dimasak di dapur rumah sendiri.

Bahan - bahan

Bahan-bahan

  • 150 gr spaghetti
  • 2 butir telur
  • 40 gr keju parmesan atau cheddar parut
  • 2 siung bawang putih cincang
  • 3-4 lembar smoked beef, potong kecil
  • 2 sdm butter
  • Garam secukupnya
  • Merica hitam secukupnya
  • Parsley kering (optional)
  • AJI-NO-MOTO (sejumput, opsional)

Cara Membuat

1

Rebus spaghetti hingga al dente, sisihkan sedikit air rebusannya

2

Kocok telur dan campurkan dengan keju parut dalam satu mangkuk

3

Lelehkan butter, tumis smoked beef hingga agak renyah, masukkan bawang putih, tumis hingga harum

4

Masukkan spaghetti ke dalam pan, matikan api

5

Tuang campuran telur-keju, aduk cepat agar tidak menjadi orak-arik

6

Tambahkan sedikit air rebusan pasta jika ingin lebih creamy

7

Bumbui dengan garam, merica hitam, dan sedikit AJI-NO-MOTO

8

Sajikan dengan taburan keju dan parsley

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook