Memasak sop kurang lengkap tanpa bakso. Dengan diberi tambahan bakso, maka sop semakin menggugah selera.
Bahan bakso
| 200 gr daging sapi cincang |
| 300 gr paha ayam fillet |
| 50 gr jamur kuping iris tipis |
| 2 sdm tepung tapioka |
| 1 sdt bawang putih bubuk |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt masako sapi |
Bahan sop
| 600 ml air kaldu |
| 4 siung bawang putih |
| 1 buah wortel |
| 1 buah kentang |
| 1 buah labu siam |
| 2 sdt gula |
| 2 sdt garam |
| 1 sdt lada bubuk |
| 1 bungkus masako rasa sapi |
| 1 batang daun bawang |
| 1 batang seledri |
Masukkan paha ayam dan daging sapi ke dalam chopper hingga halus.
Masukkan bumbu bakso. Aduk rata. Bentuk adonan bakso bulat lalu masukkan kedalam panci berisi air panas. Rebus hingga matang.
Didalam wajan, tumis bawang putih cincang sampai kecoklatan lalu masukkan kedalam panci yang berisi air kaldu.
Tambahkan potongan wortel, kentang, labu siam. Masak sampai matang.
Setelah matang, masukkan bakso jamur, garam, gula pasir, lada bubuk serta masako. Aduk rata, koreksi rasa.
Tambahkan irisan daun bawang dan daun seledri.
Sop Bakso Jamur siap dihidangkan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
