Name: Sayur Cap Cai UMAMI
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 50 gram sayur arcis; 30 gram sawi manis dipotong pendek; 120 gram sawi putih dipotong pendek; 70 gram wortel diiris tipis; 100 gram kuntum bunga kol; 50 gram bawang bombay diiris kasar; 3 siung bawang putih digeprek lalu cincang halus; 1 ruas jahe dicincang halus; 1 bungkus saori saos tiram; 1/2 sdt ajinomoto; 1 sdt garam; 2 butir putih telur; 200 ml air dicampur dengan 1 sdm tepung maizena; 1/2 sdt lada bubuk; minyak goreng secukupnya

Cuci bersih semua sayuran,Sisihkan

Panaskan minyak secukupnya,tumis bawang putih,jahe dan bawang bombay sampai harum.

Masukan semua sayuran,sambil diaduk dan masak sampai sayuran layu ,baru tuang saori saos tiram,ajinomoto,garam dan lada bubuk.Terakhir tuang putih telur sambil diaduk.

Tuang air bersama larutan tepung maizena sambil diaduk ,masak sampai mendidih.Cicipi rasa.Angkat

Sayur Cap-Cai Umami siap disajikan dan disantap.Selamat mencoba