Bismillah, Sayur besan adalah hidangan berkuah santan khas Betawi yang langka dan istimewa, wajib ada dalam adat pernikahan (ngebesan) sebagai bentuk penghormatan. Kalau biasanya pakai terubuk, sayur ini saya modifikasi sesuaikan bahan baku yang tersedia dirumah. Bumbu-bumbu gak perlu repot, tinggal tambahkan bumbu Sajiku praktis rendang. Dalam waktu singkat,sayur ini sudah bisa tersedia. Rasanya pedas gurih, membuat lidah termanjakan oleh rasanya. Akun IG : nito_107
| 1 sachet Sajiku Bumbu Praktis Rendang |
| 25 gr ebi |
| 1 sachet santan instan |
| 1 buah bawang bombay |
| 2 sdt Masako Sapi |
| 500 ml air |
| 2 buah kentang ukuran sedang, potong dadu |
| 1/2 papan tempe, potong dadu |
| 2 buah wortel ukuran sedang |
| 1 buah bihun, rebus sebentar |
| 1 buah labu siam, potong korek api |
| 5 helai kacang panjang |
Bumbu aromatik
| 1 lembar daun salam |
| 2 lembar daun jeruk |
| 1 batang sereh |
| 2 cm lengkuas |
Blender bawang bombay dan ebi
Tumis dengan bumbu aromatik hingga harum
Tambahkan Sajiku bumbu praktis rendang. Aduk rata
Tambahkan air dan masak hingga mendidih
Masukkan bahan-bahan yang keras dulu seperti labu siam, kentang, wortel dan tempe . Masak hingga sayuran mulai empuk
Tambahkan kacang panjang dan bihun
Jika sudah mulai matang, tambahkan santan instan dan Masako. Koreksi rasanya dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
8 Porsi
