Resep Sate Ayam Bumbu Kacang

Sate Ayam Bumbu Kacang

4.61

40 Menit

5 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Menu Keluarga yg cocok saat kumpul-kumpul bersama, sate ayam Mulai dari anak-anak dan orang dewasa pasti suka, biasa saat kumpul santai ngobrol-ngobrol asik sambil bikin sate. Jadi makin erat kebersamaannya. dengan rasa gurih,manis,pedas dan pasti empuk sate menjadi pilihan menu simple.

Bahan-Bahan

Ayam 1/2 kg (potong dadu sesuai selera)

Jahe parut

Tusuk sate

Bumbu Marinasi :

Bawang Putih 6 Siung

Bawamg Merah 4 Siung

Garam

Masako Rasa Ayam

Ketumbar

Kecap Manis

Margarin

Bumbu Kacang :

Kacang Tanah 200gram

Bawang Putih 5 Siung

3 Cabe Rawit

Gula Merah

Kecap Manis

Garam

Masako Rasa Ayam

Minyak Goreng

Air Secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1/8

Cuci Bersih ayam lalu lumuri ayam dengan parutan jahe diamkan 30 menit ( agar ayam tidak amis dan daging menjadi lembut).

Langkah 2/8

Haluskan Bumbu Marinasi Bawang Putih, bawang merah, Ketumbar, Garam, Masako Rasa Ayam.

Langkah 3/8

Campur Bumbu Marinasi ke Potongan Ayam Lalu tambahkan Kecap Manis dan Margarin, aduk-aduk hingga rata lalu diamkan 30 menit hingga bumbu menyerap.

Langkah 4/8

Goreng Kacang Tanah hingga matang angkat.

Langkah 5/8

Haluskan Kacang Tanah, bawang Putih, cabe rawit hingga halus.

Langkah 6/8

Tumis Bumbu Kacang tambahkan gula merah, Masako rasa ayam, garam, dan kecap manis,sambil masukkan sedikit air sesuai keinginan /kekentalan bumbu kacang masak hingga tanak dan sedikit mengental.angkat sisihkan

Langkah 7/8

Ayam yg telah dimarinasi lalu ditusukkan ke tusuk sate, bakar/panggang ayam hingga matang sambil oleskan bumbu marinasi agar lebih teresap.

Langkah 8/8

Setalah sate ayam matang siapkan dengan bumbu kacang dan hidangkan.