Ayam yg dibakar kemudian dikasih bumbu kacang, cocok jadi teman makan lontong
Bahan
| 1/4 kg dada ayam potong kecil |
| Irisan bawang merah |
| Irisan cabe rawit |
Bumbu kacang
| 100 gr kacang tanah |
| 3 siung bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
| 2 butir kemiri |
| 300 ml air |
| 1/2 sdt garam |
| 1 1/2 gula merah |
| 3 sdm kecap manis |
| 1 sdt Masako ayam |
Bumbu marinasi
| 3 sdm bumbu kacang |
| 1 sdm minyak goreng |
| 2 sdm kecap manis |
Goreng kacang tanah, bawang merah dan bawang putih dan kemiri, kemudian haluskan. Jangan lupa tambahkan air agar lebih halus.
Panaskan minyak kemudian masukkan bumbu kacang diatas dan aduk hingga bumbu mengental.
Tusuk daging ayam dengan tusukan sate, setiap tusuk beri 3 atau 4 potongan daging ayam
Campurkan jadi satu bumbu marinasi dan aduk rata.
Kemudian masukkan daging ayam kedalam bumbu marinasi, dimakan kurang lebih 30 menit
Panggang sate diatas teflon atau arang, bolak balik jangan sampai gosong. Olesi dengan bumbu marinasi kembali.
Hidangkan dengan toping irisan bawang merah dan cabe rawit.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
90 Menit
2 Porsi
