Resep Sambel Terasi Brambang Asem

Sambel Terasi Brambang Asem

Durasi masak 10 Menit
Porsi 2 Porsi
Sambel Terasi brambang asem atau Sambal terasi bawang merah asam, hampir mirip dengan sambal terasi pada umumnya, namun sambel ini dibuat dengan bawang merah yang dibakar, dan asam jawa yang sedikit dominan. Jadi rasanya nano nano pedes asin manis gurih asem, cocok buat cocolan sayur rebus.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 2 bawang merah
  • 2 cabe merah keriting
  • 5 cabe rawit (asal ganjil)
  • 1/2 sdt asam jawa
  • Sejumput garam
  • 1/2 sachet Ajinomoto terasi udang
  • 1 sdt gula jawa
  • 1/2 buah jeruk nipis
  • Sayur rebus sebagai pelengkap

Cara Membuat

1

Bakar bawang merah beserta kulitnya, setelah agak dingin baru kupas kulit nya

2

Uleg semua bahan lainnya sampai halus, tambahkan perasan jeruk nipis.

3

Sajikan bersama rebusan sayur, saya pakai bendoyo (krai rebus) dan daun ubi rebus.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook