Resep SAMBEL KENTANG AMPELA - Dapur Umami
SAMBEL KENTANG AMPELA

Resep SAMBEL KENTANG AMPELA
Resep Kiriman : Ita Ardy Panjaitan

Waktu Memasak 25 menit
2 Porsi
Kalori

20 Kkal

protein

20 gram

karbo

20 gram

lemak

20 gram

serat

20 gram

Indonesia tidak lepas dari yang namanya lauk SAMBAL karena makan belum lengkap tanpa sambal . hari ini saya masak "Sambal Kentang Ampela" favorit suami dan putri sulung kami dan tentu saja saya tambahkan ajinomoto supaya rasanya lebih gurih dan lezat. Berikut resepnya

Bahan-bahan

200 gram kentang potong dadu
3 buah paket ampela lengkap dengan hati dan perutnya
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
3 siung bawang putih
10 siung bawang merah
15 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit merah
120 gram tomat
1 /2 sdt ajinomoto
1 sdt garam
Minyak goreng secukupnya

Cara memasak

Langkah 1

Cuci bersih kentang,ampela,hati ayam dan usus ayam sampai bersih.Beri garam dan lada bubuk pada kentang,sementara untuk paket ampela direbus selama kurang lebih 7 menit,angkat lalu potong kecil-kecil.Sisihkan

Langkah 2

Panasakan Minyak,goreng kentang sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan,setelah itu goreng juga hatiayam,ampela dan usus sampai matang juga.Angkat dan sisihkan

Langkah 3

Sembari memasak kentang,ampela,hati dan usus kita bisa menggiling bawang putih,bawang merah,cabe dan tomat sampai halus.

Langkah 4

Panaskan minyak,tumis sambal bersama dengan daun jeruk dan daun salam,sampai harum,jangan lupa beri ajinomoto.Cicipi rasa kemudian masukan kentang,hati,ampela dan usus ayam,aduk sampai semua tercampur rata.Angkat.

Langkah 5

Sambal Kentang Ampela siap disajikan dan dinikmati.Selamat mencoba

Beli Produk

Inspirasi Menu Lainnya untuk
Capai Gizi Seimbang

  • Mala Oyster Noodle ala SAORI®

    4.90
    817.8 Kkal
  • Money Bag Wonton ala SAORI®

    4.95
    183.2 Kkal
  • Kulit Ayam Crispy BBQ ala Sajiku®

    4.85
    248 Kkal
  • Tofu Egg Roll ala AJI-NO-MOTO®

    4.90
    183 Kkal
  • Soup Oyong Soun Wortel ala Sajiku®

    4.90
    95 Kkal
  • Chicken Karage Tacos ala Mayumi®

    4.90
    574.1 Kkal
  • Tempe Mendoan Crispy ala Sajiku®

    4.80
    115.7 Kkal
  • Tumis Ayam Kecap ala Masako®

    4.90
    1229 Kkal