Bola-Bola Timus Ubi

Buat sambal terasi udang bubuk tanpa harus bakar-bakar dulu terasinya,cukup tuang campur jadi deh sambal terasi udangnya.
Cabe Merah
20 cabe merah keriting |
10 cabe rawit merah |
2 buah tomat merah |
1 siung bawang putih |
1 sdt Terasi Udang Bubuk |
1/4 sdt garam |
50 gr gula merah |
2 sdm minyak goreng panas |
1.Cuci bersih cabe merah dan cabe rawit merah dan tomat.Rebus atau kukus sampai layu dan mudah dihaluskan
2.Setelah dikukus angkat campur di cobek,tambahkan bawang putih dan garam uleg sampai halus,tambahkan gula merah uleg lagi taburi Terasi Udang bubuk.
3.Tuang minyak goreng panas kedalam sambalnya,aduk sampai tercampur rata. Sajikan Sambal tomat terasi Udang dengan jeruk limo dan mentimun lalapan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook